Les fruits et légumes de saison

Manger des fruits et légumes, c'est bon pour la santé. Ils apportent vitamines, glucides, sels minéraux...

Manger des fruits et légumes de saison, c’est mieux ! On respectera les rythmes naturels, on diminuera les cultures sous serre (moins d’énergie utilisée, moins de produits phyto-sanitaires, etc...)

Et manger des fruits de saison et de sa région, c’est encore mieux : en achetant des fruits importés de l’autre bout de la planète, on consomme surtout le pétrole nécessaire pour leur transport !
Une fraise en hiver ? Certes c'est bon, mais quand on sait qu'un kilo de fraises nécessite près de 5 litres de gasoil pour arriver dans son assiette, c'est tout de suite moins bon, non ?

JANVIER			FEVRIER
cardon	banane		céleri	ananas
carotte	clémentine		chou	datte
céleri	datte		crosne	orange
chou	mandarine		topinambour	citron
chou de Bruxelles	marron		salsifis	pomme
cresson	noix		barbe de capucin	poire
crosne	orange		mâche
endive	pamplemousse		pissenlit
fenouil	poire
navet	pomme
poireau
potiron
radis noir
salsifis
topinambour
MARS			AVRIL
céleri	banane		pomme de terre nouvelle	banane
carotte	orange		chou-fleur	ananas
chou de Bruxelles	ananas		oseille	orange
navet	pomme		romaine	fraise
salsifis	poire		laitue
mâche			radis
romaine			petits pois
chou-fleur			asperge
épinard
asperge
MAI			JUIN
artichaut	banane		asperge	cerise
asperge	amande		pois	fraise
oseille	fraise		pomme de terre	abricot
pois	cerise		carotte	framboise
radis			girolle	groseille
épinard			navet	pêche
carotte			tomate
navet			concombre
laitue			fève
cresson			romaine
romaine			laitue
concombre			aubergine
haricot vert
fève
JUILLET			AOUT
pois	abricot		pois	abricot
haricot	amande		haricot	cerise
tomate	banane		aubergine	reine-claude
artichaut	cerise		tomate	mirabelle
concombre	fraise		carotte	pomme
chou-fleur	framboise		navet	melon
carotte	groseille			pêche
navet	pêche			raisin
laitue	melon			figue
romaine	brugnon			noisette
batavia
SEPTEMBRE			OCTOBRE
haricot écossé	ananas		carotte	raisin
haricot beurre	banane		navet	figue
tomate	figue		céleri	noix
aubergine	mûre		flageolet	coing
chou-fleur	reine-claude		tomate	quetsche
laitue	pêche de vigne		aubergine	pomme
romaine	melon
truffes	pomme
	quetsche
	framboise
	poire
	noix
NOVEMBRE		DECEMBRE
chou de Bruxelles	pomme canada	chou de Bruxelles	banane
topinambour	marron	endive	marron
lentille	poire	salsifis	mandarine
haricot	datte	barbe de capucin	datte
endive	raisin		kaki
salsifis	orange		noisette
chicorée	nèfle		noix
romaine			pomme
			poire

Comments

[l'abeille]

oui, mais faut que je le bidouille un peu, il est pas trés beau à regarder !
le temps me manque .... !!!

[Michelle]

Très intéressant ton blog et ton article est super, un tableau à conserver!!

[Gny]

C'est interessant à savoir