Pâte à tartiner maison, suite...
J'ai tenté un mélange des 2 précédentes recettes pour aboutir à ceci :
- 100g de chocolat au lait
- 75 g de crème semi épaisse
- 25 g de cassonade ou 50g de lait concentré sucré
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30g de noisettes
- 1 cas d'huile de noisette
j'ajoute le lait concentré a cette recette pour augmenter le volume et faire plus de pâte, car sans, elle est très bonne !
faire fondre le chocolat au bain marie
faire fondre le sucre dans la crème ou simplement réchauffer doucement le mélange lait concentré + crème
incorporer le chocolat fondu
ajouter tout le reste, bien homogénéiser
mettre en bocal et manger rapidement
après calcul rapide, ça revient environ 2 fois plus cher que la célèbre pate a tartiner aux noisettes.
Mais là, on sait ce qu'il y a dedans !